推薦語
劉仁前先生的《楚水風物》，回到水的潤澤，大地的厚實，將生命的體悟和人生的激情柔化至平淡之中。書中的風物，一如我們生活中的種種遇見，有好友的親和，也有禪意鋪漫。
當散文寫作回到生活的本真，回到靈魂的清雅，文學的意味才會油然而生。劉仁前先生正是將散文回歸到散文應有的書寫狀態和文學質地，因而，我們可以讀到我們想象中的散文。
——北喬
閱讀提要
一、王干︰楚水風情最難忘
二、鄭潤良︰最好的紀念是傳承
三、丁曉原︰味趣輕溢的鄉村物語
四、葉煒 孫勝︰以經驗自信書寫如夢如幻的鄉情
五、劉仁前先生簡介
六、後記︰汪老為我題書名
七 、《楚水風物》簡介
楚水風情最難忘
王干
《楚水風物》初序
仁前是我的同鄉。我出生在興化茅山。興化是著名的“鍋底窪”，出門見水，“山”在興化是一種神話，是想象的產物。听母親講，茅山確有一座山，山上還有寺廟，香火一度極盛。遺憾的是我至今未能目睹茅山的模樣，它在我的記憶里卻始終高大巍然，那多半是一種心理幻覺。幻覺有時候是非常美好的。我經常會莫名其妙懷念茅山、想念茅山。
現在讀到劉仁前的這本散文集，一下子勾起無數童年的回憶。台灣有一首校園歌曲，叫“外婆的澎湖灣”，讀此書，我仿佛回到了外婆的“澎湖灣”，“陽光 沙灘 海浪 仙人掌”是南國風情，而風車、田螺、粽箬、虎頭鯊則是我親愛的里下河大地涂抹在我們心靈上永不消褪的“圖騰”。所以，仁前讓我做序，便不再客套，欣然應筆，借此來抒發一回對故鄉那種超乎人倫之上的親情至情，並順祝故鄉的土地年年豐沃、故鄉的父老鄉親歲歲平安，享樂亦無疆。
劉仁前文筆師從里下河出的“文曲星”汪曾祺先生，行文簡暢新麗，善用楚水方言俚語，有些詞的選用極見功夫，常令我這個“游子”驚喜而倍感親切。為文到了這個境地，是不大容易的。
是為序。
一九九三年三月于雞鳴寺側
《楚水風物》再序
二十四年前，我為劉仁前的《楚水風物》寫過一篇序言，如今此書經過修訂又要再版，仁前讓我再寫一序，理由是此書是紀念汪曾祺先生去世20周年才修訂重出的。我本已推托，一想也有道理。當初仁前出版此書，我曾主動幫求汪曾祺先生題寫書名。汪先生一點沒有推托，很快寫來，且考慮到封面設計的需要，分別寫了橫排豎排兩種。
汪先生啊！
最近看女作家萌娘回憶汪先生夫婦的文章說，每次去汪先生家拜訪，汪師母臨走總要問要不要去下洗手間，而最後一次見汪老，汪師母已經生病，臨告別，是汪先生有些忐忑地問她︰要不要去洗手間。
都說汪曾祺先生的文章溫暖，為人更是溫暖。為劉仁前題寫書名的細節，證明他是一個時刻為別人著想的君子。
汪先生開一代文風，流韻深廣。劉仁前自拜汪氏為宗師，他最早的散文，後來的小說，都是浸潤著汪曾祺的血脈，學汪者眾，得神韻者寡。劉仁前的《楚水風物》之後，又有劉春龍的《鄉村捕釣散記》、劉旭東的《吾鄉食物》等新的里下河風物類的小書問世，《楚水風物》再版，正是時候。
又序。
二 一七年四月十九日于農展館南里
最好的紀念是傳承
鄭潤良
汪曾祺在當代文壇是一個傳奇。他的作品上承現代京派文學、抒情文化小說的流脈，改變了新時期文壇的整體格局，對後來的尋根文學、先鋒文學都產生了深遠的影響。而且，尤為獨特的是，汪曾祺作品能夠讓不同年代的讀者同樣喜歡，讓人讀不膩，他的各種作品集也因此長期持續處于暢銷的態勢。二零一七年是汪曾祺逝世二十周年，有各種紀念性的活動，也有許多紀念性的文章發表。在我看來，劉仁前的散文集《楚水風物》的再版是對汪老的最好的紀念方式之一。原因只有一個︰最好的紀念是傳承。
1980年，汪曾祺的《受戒》發表，一時風靡全國，引發無數文學青年的膜拜。他的《故鄉的食物》等散文作品同樣以淡然清新的風格贏得讀者的熱愛，這些“汪迷”中就有汪曾祺的鄉鄰劉仁前。在《遲到的懷念》中，劉仁前如此記述當年的經歷，“1985年甦州‘江南雨’筆會上，我們來自全國各地的十幾個年青人，人手一冊汪老的《晚飯花集》，每天必讀那是自然的了。我和當中四五個更好一些的朋友，臨別時便在汪老的書上寫上了彼此的心願和祝福。《晚飯花集》成了我們那幫文學青年之間相互鼓勵的最好紀念。”“我們就這樣一路讀著汪曾祺先生的作品，一邊追隨著自己的文學夢想。”這種追隨和學習無疑是有效的。
因為審美趣味、鄉土氣息的接近，劉仁前很快把握住了汪曾祺作品的精髓，寫出了極為純正的“汪味”小說《故里人物三記》，發表于1987年第5期的《中國青年》。
陳建功先生在點評中指出，“這位作者的另一點可貴之處是，他開始意識到，要寫出‘味兒’來了。比如作品中那遠距離的敘事態度，不是確實有了一種冷雋的觀照的‘味兒’嗎？”陳建功讀出了劉仁前作品中的汪味，也提出了更高的要求，“這里面滲透著作者對一種敘事調子的追求。不過，這種敘事調子怎樣才能更加獨樹一幟，以區別于汪曾祺先生的某些小說呢？大概這也是作者正在思索的突破方向吧？”時年26歲的劉仁前就以其作品濃厚的“汪味”給評論者留下了深刻的印象。
而時隔二十年之後，劉仁前果然在汪味小說上取得了重大突破，寫出了長篇汪味小說《香河》。眾所周知，汪曾祺的小說極好，但主要以短篇為主，韻味雖足，容量畢竟有限。《香河》全景式地刻畫了上世紀七八十年代里下河鄉村的生活圖景，被作家趙本夫譽為“一部里下河興化版的《邊城》。”
更有論者指出，“看《香河》，不難發現沈從文、汪曾祺對劉仁前的啟發和影響，不同的是，《邊城》、《大淖記事》只有開篇逶迤而下了三兩節風土人情的描寫，而《香河》卻貫穿了全篇。
《香河》既出，我們可以看到，劉仁前把小中篇《邊城》、短篇《大淖記事》怎樣消化到了肚子里，又如何把這種小說的敘寫方式推到了極致，寫成了長達32萬字的長篇。” 《香河》之後更有《浮城》、《殘月》構成了完整的《香河》三部曲，《香河》三部曲是汪味小說的集大成者，是傳承，也是一種新的發展。
在我看來，其實早在上世紀90年代，劉仁前對汪曾祺作品風格、精髓的領悟和把握就已經到了一個相當成熟的程度，1992年出版的散文集《楚水風物》（書名為汪老親自題寫）就是明證。
《楚水風物》中的文章與汪曾祺著名的散文《故鄉的食物》中所寫物產非常接近，用筆風格也極為相似。汪曾祺在語言上非常講究，講求語言的韻律、節奏，愛用短句。《楚水風物》中劉仁前對故鄉風物的描寫在語言上對汪氏風格的運用可謂出神入化。諸如“家鄉一帶，有河塘的所在，不是長菱蓬，便是長河藕，荒廢不掉。生長著河藕的塘，看上去，滿是綠。”這樣由短句綴成的段落俯拾皆是。他和汪曾祺一樣，喜歡在作品中呈現“風俗畫”，對故鄉風俗、食物、花鳥蟲魚了如指掌，對家鄉風物習性的把握到了爛熟于心的地步，因而涉筆成趣、天然如畫。
更為難得的是，這些作品與汪曾祺的散文相比，不僅是形似，更有神似。汪曾祺對故鄉風物的描寫往往以回憶的視角而寫，帶有濃厚的對故土、親人、少年歲月的熱愛，著力在作品中營造“和諧”之境，抒發其“人間送小溫”的審美理想。故而這些作品雖然寫的是一時一地的風俗人情事物，卻又能超越具體的時空，給人恆久的審美享受，引發不同地域時空的讀者的共鳴。
劉仁前對“楚水風物”的描寫也大都以其童年時代以及年輕時經歷的“大集體”時期的人情事物為背景而寫，對里下河過往風情的追溯中所展現的不僅僅是一時一地的鄉土風貌，同樣以醇厚優美的人倫世界的書寫奪人心魄，令人懷想。
鄭潤良︰廈門大學文學博士後，《中篇小說選刊》特約評論員，《神劍》、《貴州民族報》、博客中國專欄評論家，魯迅文學院第二十六屆文學評論高研班學員，中國文藝評論家協會會員。 《中篇小說選刊》2014-2015年度優秀作品獎評委、汪曾祺文學獎評委；《青年文學》90後專欄主持、《名作欣賞》90後作家專欄主持、《貴州民族報》中國文壇精英盤點專欄主持、原鄉書院90後作家專欄主持。
味趣輕溢的鄉村物語
丁曉原
小說家劉仁前的散文集《楚水風物》，是一部味與趣輕溢的鄉村物語。它逗引我回到以前的鄉村世界，放映著那些已經久遠，但依然活動在我心底的人情物景，回味起曾經的生活。
《楚水風物》是關于一地風物的話說。這里的“楚水”，言指作者的家鄉興化。此地古代歸屬楚地，水鄉澤國，有的是水。所以，稱名為“楚水”。“風物”，分說是風景和物品。
《楚水風物》凡六輯，中有“風中的搖曳”、“水底的悠游”、“曠野的精靈”、“農家的菜地”、“時令的味道”和“民間的情感”等，記寫了菱、高瓜、河蚌、毛魚、麻雀、野鴨、扁豆、連根菜、糖團、春卷、煮干絲、三臘菜等六十三樣物事，大多為舌尖之物。可見《楚水風物》所寫以物為主，但物本身也是景，而且物中有“風”，風俗風情，盡在其中。一地有一地的風物，興化也是。
《楚水風物》呈現給讀者的是具有地域特色的物事。一集之中涉及這麼多的風物，好像並不多見。閑讀作品清簡淡遠而生色留香的描敘，仿佛是在翻閱一幅幅楚水的風物志、風情畫和生態圖。
劉仁前先生在接受媒體采訪
風物之類，是散文寫作中的經常性內容。這不僅因為風物與人類原是一個不可分開的生態共同體，更在于它是我們生活中的重要存在，是觸發我們個體生命情思感悟的媒質。
現代散文作家周作人曾有自道︰“我從小時候和草木蟲魚仿佛有點情分，《毛詩草木鳥獸魚疏》、《南方草木狀》以至《本革》、《花鏡》都是我愛讀的書，有一個時候還曾寢饋于《格致鏡原》”。一時間他熱衷于“草木蟲魚”的寫作，寫有《莧菜梗》、《水里的東西》、《故鄉的野菜》、《鳥聲》、《蒼蠅》等散文小品。鐘敬文很以為“我的文章，很與周作人先生的相像”，事實上也是這樣。他的《荔枝小品》中的《荔枝》、《憶社戲》、《水仙花》、《啖檳榔的風俗》和《花的故事》等有明顯的周作人“草木蟲魚”的影子。
回到劉仁前這里，他一直追慕里下河文學的標志性人物汪曾祺先生。而汪曾祺的散文就多有寫風物的，如《吃食和文學》、《故鄉的食物》、《韭菜花》、《花》、《果園雜記》、《葡萄月令》等。劉仁前的《楚水風物》所寫風物，有一些是汪曾祺在《故鄉的食物》中曾經寫到過的。劉仁前寫到關聯處，往往直接引用汪曾祺的記寫。其用筆風格，也有意學習汪曾祺的筆調，不難看出《楚水風物》中是有汪味的。
寫物的散文，其前提當然要得物。而得物之要，作者須是博物者，體物者。物在生活之中，體物之深，博物之廣，要求作者是一個“生活家”。劉仁前是的。這已由《楚水風物》告訴了我們。如《荸薺·茨菇》篇，說到兩物的育栽，不僅說到“均需育秧子”，而且細說兩者“育法不太一樣”。作者話說它們的“不太一樣”頭頭是道。要是沒有一些生活經驗，是定然寫不出這樣得物的文字的。還是這篇作品，寫荸薺和茨菇的收獲，作者言，“翻挖較常見。然，終不及‘歪’，頗多意趣”。這里一個“歪”字，極妙！“歪”，方言，一個富有表現力的方言，寫活了一個物事收獲的情態。枯水了荸薺茨菇田，“或有一群男女，光著腳丫子，踩進田里，腳下稍稍晃動，‘歪’上幾‘歪’，便有荸薺、茨菇之類，從腳丫間鑽出，蹭得腳丫子癢癢的，伸手去拿極易。”“歪”寫出了枯水田泥水的質感、收獲物事的方法，也造型感極強地展示了收獲者的身像。如果作者沒有“歪”過，體會過，那是想不到要用這個動感十足的動詞的。
好散文是一種有滋有味、有情有意的說話。《楚水風物》，作為一種物語，也就是一種別致的關于味蕾物的說話。如冬日圍爐趣談，或如夏夜納涼閑話。說話，自然有一個話題，《楚水風物》中就是具體的風物。但寫風物，不是結結實實地靜態地寫，而是能發散開去，在縱橫關聯中顯示出物的存在的豐富性。這樣的寫作，不僅需要作者觀物懂物，是物的行家，知道物在生活中用場，也需要作者有足夠的關于物的知識儲備。如首篇《菱》寫得就散活有致，尺幅之中有著豐富的內存。開篇由夏季河面菱蓬橫鋪之景，作者引用宋代楊萬里“菱荇中間開一路，曉來誰過采菱船”加以描繪，自然而貼切。後解釋“菱角”之“菱”，引用李時珍《本草綱目》短語說明。中間寫女子采菱場景，先引劉禹錫《采菱行》，以“蕩舟游女滿中央，采菱不顧馬上郎”，言盡采菱的快樂。再由《采菱行》上溯到南北朝徐勉的《采菱曲》，“采采不能歸……預以心相許”，寫出了少女的相思。作者由眼前物，轉入物的歷史文化關聯，這樣風物就中有了文化的滋味。作品最後由菱角文化之味，寫到了它的實用價值。引李時珍語，以證明菱可入藥，能補脾胃，可輕身減肥。又引日本《醫學中央雜志》菱可抑制癌細胞變性和組織增生語。文尾則以“鮮菱米燒小公雞”這道菜的烹制作結。整篇作品作者觀菱品味，既說菱的物性物用，又談有關菱的詩句。
作者的博知多聞由此可見。作品的這種“知趣”是周作人小品的一種風致，在汪曾祺的散文中也是習見的。劉仁前的《楚水風物》有意為之，構成了一種有意味的寫作特色。
文學是語言的藝術，散文雖然不像詩那樣講求語言的詩性，但言之有文，話說有味，卻也是不易達成的。《楚水風物》的語言是一種有文有味的語言，其筆調清新疏朗，簡筆多意，沖淡有味。總體上看，作者觀物得物，品物朵頤，自然清揚歡愉。但作者不只是一副筆墨。像《山芋·芋頭》篇，說到芋頭，作者從往事中揀出“讓我掉淚”的沉郁事。困難年外公不得已找到條件好的親戚家門上，“想討口米飯”，結果只得“一碗照得進人臉的米飲湯”。回到芋頭的敘說，作者介紹有母芋、子芋、孫芋曾孫芋、玄孫芋等等。寫到這里，再順上一筆︰“看起來，這芋頭的親情關系，比人要好得多。”看起來好像是閑筆，卻讓我們看到了作者筆力犀利深邃的一面。
此外，作者對于語言之美也是考究的。語言美有多種顯現，《煮干絲》是其中一種︰“細心的師傅會將這份燙干絲置于潔白的瓷具之中，送給客人品嘗之前，配上幾絲紅椒、幾絲綠蒜，和之前嫩黃的生姜絲，乳白的干絲，醬紅的鹵汁，構成五色，與燙干絲所蘊藏的咸、甜、鮮、香、辣五味相呼應。”這當然是對煮干絲的一種寫實，同時又有著作者的審美想象在其中。
讀《楚水風物》，我很自然地想到魯迅在《朝花夕拾》“小引”中說的話︰“我有一時，曾經屢次憶起兒時在故鄉所吃的蔬果︰菱角、羅漢豆、茭白、香瓜。凡這些，都是極其鮮美可口的；都曾是使我思鄉的蠱惑。”我想《楚水風物》中寫到的六十多種物事，大約也是使劉仁前“思鄉的蠱惑”。風物是思鄉的載體，睹物以思鄉，思鄉而及物。因此《楚水風物》也可視為一種別致的鄉情小曲。
作者簡介丁曉原系中國報告文學學會副會長，常熟理工學院教授。
以經驗自信書寫如夢如幻的鄉情
葉煒 孫勝
憑借傳統的鄉土題材來表達前現代性的“鄉土經驗”，向讀者呈現詩意而美好的鄉村世界，這是以往眾多里下河散文與小說作品的一個精神特質。作為當下里下河文學流派中堅力量的劉仁前，在創作之初也不例外。即使在後期，隨著中國鄉土社會現代轉型的不斷深入，包括劉仁前在內的眾多里下河作家對此也深感不適，但這絲毫不會改變既定文本的“鄉情”表達。
一、非村莊建構的鄉情表達
《楚水風物》是劉仁前于1993年即出版的一部散文集。通過閱讀，我們可以發現，它仍然是一部可貴的作品。至少我們可以得出這樣的結論︰它是在鄉村記憶的迷宮中重建起來的可貴的讀本。這個讀本是劉仁前對往昔楚水風物的記憶書寫，同時這樣的書寫又是“在場”式的。更具體地說，這個讀本書寫的鄉土經驗距離處在文本創作中的劉仁前並不久遠。如此就有效避免了鄉土經驗的“時間風蝕”，使得劉仁前筆下靜靜流淌的鄉情，盡可能地實現了文學創造本身所要求的“以歷史理性求真”。[1]
這一點在今天顯得尤為可貴。因為“許多新生代鄉土作家由于童年、少年的鄉村經驗，盡管現在依然有難以割舍的鄉土情結，在創作中也嘗試了不同方向的突圍，但由于長期鄉村經驗的缺失，以至于他們對于當下鄉村的文學建構往往顯得事倍功半，作品對于鄉土世界的表現也往往顯得粗淺和破碎，讀者在作品中也難以找到所期待的真實鮮活的鄉土世界。”[2]雖然，“真實鮮活的鄉土世界”並非完全受制于作家與鄉土生活之間的時間間距，但這種時間間距的擴大對鄉土經驗的書寫勢必會造成影響——即使作家可以憑借自身的知識儲備或才能予以彌補，但“接近源頭”的寫作優勢仍然不能忽視。尤其在當下，中國城市化進程日益加快，鄉村空心化狀況日益明顯。直觀意義上呈現的自然村莊大量消失的事實，使得鄉土作家記憶中有限的鄉村經驗不斷喪失的狀況已經不容置否。因而，貼近“原貌”書寫的《楚水風物》，不可不謂之為“以經驗自信書寫如夢如幻的鄉情”的真實範本，盡管它所描寫的對象，並不是我們“印象”中傳統的鄉村人事。
總的來說，《楚水風物》主要從事的“工作”，其實是對一地風物的集中書寫。這里的“地”，即楚水，也就是作者的家鄉，興化。興化，古時屬楚地，境內河蕩港汊密布，故得名楚水。而“風物”，主要是指興化的風景和物產。由此可見，相比建構氣象恢弘的鄉村世界，劉仁前更期待的，是對鄉村世界中眾多微小的“物事”作一次清楚的回望。而這“一次清楚的回望”，更像是劉仁前對自身鄉村經驗的一次集中的梳理。可以確認，在整個鄉土文學的視閾中，不管作家要反映什麼樣的鄉土主題，選擇什麼樣的表達方式，作家都必須對自身所要描寫的鄉土內容持有深入的了解。也就是說，要想在文本中記寫數量眾多的“真實鮮活”的“楚水風物”，劉仁前必須具有豐富的鄉村經驗。這些豐富的鄉村經驗，內化到文本中，就表現為一種經驗自信。
就創作的客體而言，這種“經驗自信”是內隱在文本所記寫的“菱”“高瓜”“河蚌”“毛魚”“麻雀”“野鴨”“糖團”“春卷”“連根菜”等六十三件物事之中的。劉仁前通過對這些物事的“味道”與“趣味”的話語呈示，不斷地將讀者引向記憶中的鄉村世界——使得儲存于讀者內心深處久遠而深刻的鄉村“印象”不斷地得以重現。在這個過程中，讀者既會因“舊經驗”的重溫而快適，也會因期待視野得以豐富補充而欣慰。對讀者而言，這種愉悅的閱讀感受，正是檢驗自身閱讀有效性的一個重要條件。這意味著，作為文學創造活動主體的作家，在文本中要盡可能地創造“熟悉又陌生”的文本內容。從另一個方面來說，也就是，作家注入文本中的“作家經驗”，要能覆蓋讀者的某些“日常經驗”，以便更好地回應讀者在審美和“知識”獲取上的雙重期待。
二、非客觀抒情的情感呈示
處在文學創造活動中的劉仁前似乎很清楚這一點，因此他通過詩文引用、典籍摘錄等手段，努力將“物”的歷史文化關聯不斷地納入到對“物”的闡釋和議論之中，從而達到豐富文本知識性的目的。如在首篇《菱》一文中，“開篇由夏季河面菱蓬橫鋪之景，作者引用宋代楊萬里“菱荇中間開一路，曉來誰過采菱船”加以描繪，自然而貼切。後解釋“菱角”之“菱”，引用李時珍《本草綱目》短語說明。中間寫女子采菱場景，先引劉禹錫《采菱行》，以“蕩舟游女滿中央，采菱不顧馬上郎”，言盡采菱的快樂。再由《采菱行》上溯到南北朝徐勉的《采菱曲》，“采采不能歸……預以心相許”，寫出了少女的相思。”[3]這樣的“做法”在《楚水風物》中幾乎隨處可見，不勝枚舉。在寫及物事之味時，劉仁前在文本中還多次引讀了汪曾祺散文《故鄉的食物》、梁實秋《雅舍談吃》、袁枚《隨園食單》等文籍中的關聯語段，從而產生了強烈的互文效果。如在《螺螺》一文中，劉仁前直接引用了汪《故鄉的食物》中吃“螺螺”的一段文字，將家鄉吃“螺螺”的細節與汪“文”相比照，並以此為原點不斷地向外“拋物”。
由此可見，劉仁前並不樂意《楚水風物》成為一本單純的飽含懷鄉情愫的鄉土散文集，個人性的直接呈示不是他的“目標”。他更關注的是，能否賦予文本一定的文化內涵，能否在文本中完成某些知識性的建構。事實證明，他的這些有意為之的“做法”是行之有效的——《楚水風物》一方面呈現出了知識性與藝術性相統一的文本特征，另一方面還意外生成了一種“有意味的寫作特色。”[4]從另一個角度來說，這或許正是劉仁前所期待的。
有資料顯示，20世紀80年代以來的文學鄉村敘寫大致呈現為兩條線索︰一，繼承魯迅開啟的現代鄉土敘寫的啟蒙思想，以理性批判的絕對精神，痛擊國民性的痼疾；二，致力于傳統文化精義的探尋，繼承和發揚沈從文、廢名、汪曾祺等人開創的古典寧靜的風格，筆下的鄉村總是呈現出一種單純寧靜、平穩舒緩的詩化狀態。依據《楚水風物》的創作實踐，我們不難分辨，劉仁前確是循著“第二條線索”前行的作家。清新疏朗、古典寧靜，《楚水風物》的語言風格就是明證；而且它描寫的場景也多帶有一定的“詩化”特征，如《蠶豆•豌豆》一文中，作者寫蠶豆花開一節就頗為清麗︰“那蠶豆花，形似蝴蝶，瓣兒多呈粉色，外翹得挺厲害，似蝶翅；內蕊兩側，則呈黑色，似蝶眼。偶有路人經過，猛一看，似有眾多蝶兒翩躚其間。”這樣的筆調，明顯是帶有“汪味”的。但劉仁前自己似乎並不回避這一點，他在《楚水風物》（江甦鳳凰文藝出版社2017版）的後記中寫道︰“我寫的這一組楚水風物，與汪曾祺先生著名的散文《故鄉的食物》中所寫的物產十分相近，且我的用筆風格是一直追隨他老人家的。”[5]可見，他對汪氏的敬愛與痴迷。同時，這也間接說明了《楚水風物》在某種程度上或與汪曾祺的作品有著某些相同的精神特質。這就需要將《楚水風物》納入到一個更宏大的文學場域中去考察。
從整體來看，《楚水風物》所立足的文學地標興化，實際上也是里下河文學版圖的一部分。在當下，經過多年發展的里下河文學，因內在的文學共同性，它的流派特征已初步顯現——總的來說，就是恬淡沖和，內斂中庸。從地理上看，“里下河地區水網密布，河湖眾多，素有“無舟楫不行”“自古昭陽好避兵”之稱。”這種獨特的地質地貌，反映到文學上就是“水”“土”交融的文化品格。“作為甦北水鄉的里下河，同時有著豐富的社會歷史文化積澱，綿延其中的便是這一地域文化本身所固有的文化精神︰“水”與“土”的精神，在文字中則表現為一種剛柔並濟的文化品格，“水”的品格釋放出細膩、自由、溫婉、靈動的精神姿態，而“土”的品格卻又綻放出樸實、頑強、倔強、剛毅的生命風姿。”[6]當這種“水”“土”交融的文化品格，自然內化到該地域作家的作品當中，就會呈現出明顯的里下河特色。但這種特色，歸根結底只是對其共同性的一種概括。而以共同性歸納起來的里下河文學也有它的差異性。就散文而言，這種差異性表現得尤為明顯。
三、非主體自覺的“求新”表現
里下河文學流派的奠基者、老一代作家的杰出代表汪曾祺更像是一位純粹的文人，他的散文始終沉靜于他的個人氣質︰恬靜、散淡、安詳。因而，在現有的批評話語中，對其氣質的勾勒也多圍繞著名士風度、藹然仁者等角度來展開。[7]他的散文作品多以寬闊渾厚的文人視角表現和諧的、本真的、有滋味的生活面相。當然，這其中也蘊藉了諸多龐雜的人生況味。而文筆師從汪曾祺的劉仁前，他的選材、句式、筆法確有汪氏的影子，但與汪氏不同的是，他似乎更加看重情感的直接表達。這種直抒胸臆式的抒情方式，在《楚水風物》中多是敘述之外的“簡筆”。如《豆腐干•豆腐皮》一文，劉仁前回憶母親做的青菜頭燒豆腐皮兒，“青青白白，賞心悅目，豆腐皮兒和青菜頭，都味鮮無比，讓我不能停箸。那饞相，讓母親好開心哦。”，再如《田雞》篇，為田雞訴苦，“這些田雞，即是他人所宰殺，買下吃了，在多數人想來，倒也心安理得。只是，田雞的命，不免有些苦了。”這些由現實發源的真切的抒情，與汪曾祺作品中平淡的、雋永的、田園牧歌式的慨嘆，有些許的不同，基本上可以看作是主觀抒情與客觀抒情的差別。
試將汪曾祺《故鄉的食物》同劉仁前的《楚水風物》作一比較分析。《故鄉的食物》憑著對“小”事物的獨到穎悟和審美發現，從小的視角下筆，表達了汪曾祺對家鄉熱切的懷念。從這個層面上來說，《楚水風物》基本上算是對汪曾祺《故鄉的食物》的一種沿襲。這種沿襲在整個里下河文學寫作中極為普遍，正如評論家王干所說︰“里下河文學，說到底是汪味小說。”。而汪味小說，在王干的概念中，就是以文人的情懷和眼光寫鄉土。這就為“這種沿襲”的合理性找到了根據。但就《楚水風物》而言，它的這種沿襲又有差別︰自身似帶有一種“揚棄”精神。依據文本，可以發現，劉仁前並不認可“懷鄉”的全部意義。在某種程度上，他更強調對“舊物”的審視與評判。也就是說，他並不接受“懷鄉”等于“懷舊”這種籠統的命題。比如，他在《楚水風物》中寫“圪��”的因時而逝，就並未沿襲傳統懷鄉散文一成不變的“哀傷的調子”，反而表現出一種真切的“欣喜”︰“如今，圪�膓b家鄉人眼里，早已不是填飽肚子的盼物了。而早先那種用碎米粉做成的圪�䐓A早沒了蹤跡，家鄉人幾乎忘記了那圪�臁獐瓞芊C真叫人高興。”《楚水風物》中的這種情緒色彩，相比汪曾祺的作品顯然要“時髦”的多。但這並不是對汪曾祺作品抒情性的否定與懷疑，而是強調在當下鄉土文學視閾中重新思考“鄉愁”與現實的某些問題。不難理解，作為一種注重抒發真情實感的文學樣式，散文無意像小說那樣虛構（包括情感的虛構），它更重視對“真實”的肯定。因而，對于散文的抒情性而言，真實，就是真理。如同評論家李敬澤在面對散文書寫的難度時提到的︰“文學的散文承擔著責任，就是要通過書寫探測、探討，能夠真實地穿透陳陳相因的東西，真實地書寫自身，書寫這個世界。在這個意義上說，散文是承擔著先鋒的、探索的責任。”[8]李敬澤的文章非常有啟發性，他呼吁作家進行散文的革命。這對于今後里下河散文的異質性書寫或有一定的啟發意義。
但從嚴格意義上來說，作為書寫“一地風物”的鄉土散文集，《楚水風物》並未完全承擔起李敬澤所言的“先鋒的、探索的責任。”更準確地說，它只是向讀者表露了作家的一種“求新”意識。但是它從根本上回避了有“苦感”存在的客觀事實，只重視以“物事”為載體，向讀者呈現過于美好的“鄉景”與“鄉情”。比如《粥飯菜•麥浪頭》一文，劉仁前對“粥飯菜”和“麥浪頭”這兩種野菜的記寫便存在著過分美化和粉飾的嫌疑。而從另一個方面來說，這些“被情感引致的過失”也確是可以被理解的︰《楚水風物》畢竟是對作家內心審美感受的一種書寫，而審美感受較之理性認識，必然會有“誤差”。從這一意義上觀察劉仁前的散文，我們就不難理解學者趙園所說的，“中國式的散文，與其說‘主情’，不如說‘主味’，主‘情致’。這是一些較之‘情感性’、‘抒情性’遠為細膩、微妙的美感，屬于中國傳統美學的特有範疇。”[9]
注釋︰
[1] 劉仁前︰《楚水風物》（後記），江甦︰鳳凰文藝出版社，2017年版，第237頁。
[2] 郝敬波︰《用文字重建一座城市或村莊》，《雨花•中國作家研究》，2017年第4期。
[3] 丁曉原︰《<楚水風物>︰味趣輕溢的鄉村物語》，《文藝報》，2018年1月15日。
[4] 同上。
[5] 劉仁前︰《楚水風物》（後記），江甦︰鳳凰文藝出版社，2017年版，第236頁。
[6] 葉煒 ︰《從鄉土市井到城鄉同構——里下河文學流派的形成及其創作的未來指向》，《文藝報》，2017年9月29日。
[7] 岳雯 ︰《兩個汪曾祺及其他》，《揚子江評論》，2014年第1期。
[8] 李敬澤︰《面對散文書寫的難度》，《福建日報》，2017年12月26日。
[9] 趙園︰《論蕭紅小說兼及中國現代小說的散文特征》，《小論小說十家》，生活讀書新知三聯書店2011年版，第200頁。
（作者單位︰江甦師範大學文學院，浙江傳媒學院文學院）
劉仁前先生簡介
劉仁前，筆名瓜棚主人，一級作家，中國作家協會會員、江甦省作協理事、泰州市文聯主席。1961年11月出生。1985年開始文學創作，曾獲全國青年文學獎、中國當代小說獎、江甦省紫金山文學獎、江甦省“五個一工程”獎、第二屆施耐庵文學獎特別獎、泰州市政府文藝獎等多種獎項。著有長篇小說《香河三部曲》（《香河》、《浮城》、《殘月》），小說散文集《瓜棚漫筆》、《眷戀故土》、《楚水風物》、《年年農事歲歲貨聲》，中短篇小說集《謊媒》等多部，主編《黑貓叢書》、《美在這方》、《里下河文學流派作家叢書》，著有長篇紀實文學《“民抗”司令——任天石烈士傳》《丹心如虹——譚壽林烈士傳》。作品收入《中國新文學大系》、《世界華文微型小說精選（中國卷）》、《中國小說家代表作集》等多種選本。長篇小說《香河》出版後反響熱烈，被譽為“里下河風情的全息圖”，是一部“里下河版的《邊城》”。
散文作品曾榮獲中國散文年度獎、汪曾祺文學獎、《安徽文學》獎、江甦省報紙副刊好作品一等獎、華東地區報紙副刊好作品一等獎等，入選江甦省散文雙年鑒、中國最美散文、《中華文學選刊》等多種選本，在《華興時報》、《泰州日報》等報刊開設專欄。
後記︰汪老為我題書名
劉仁前
1993年，灕江出版社出我一本散文集《楚水風物》。我的同鄉好友、著名評論家王干先生給寫的序。
想著他是因一篇關于汪曾祺先生小說的評論而走上文學評論之路的，跟汪曾祺先生關系定然非同一般。而我寫的這一組楚水風物，與汪曾祺先生著名的散文《故鄉的食物》中所寫物產十分相近，且我的用筆風格是一直追隨他老人家的。心中就想，如這本小冊子能請汪曾祺先生題寫個書名，那該多好。
于是，把心中的想法和王干兄商量，請他幫忙。原本也只是試試看的，不想汪老沒作半點推遲，爽快地題寫了書名︰“楚水風物”。因為事先沒怎麼好給他老人家提太多要求，心想只求個有就成。誰知汪老用宣紙題寫了兩幅書名，一幅為豎題，一幅為橫題。足見先生為人之真誠，做事之認真。
汪老題寫的書名，是托王干兄轉交給我的。說實在的，捧著汪老題寫的書名，我內心真是激動萬分。他的字，典型的文人字，儒雅得很，求他字的大有人在。而我這樣一個無名小輩，沒請他抽一枝煙，沒請他喝一杯酒，沒有一丁點付出，卻得到了他老人家如此厚愛，這無疑將激勵我繼續走好自己的文學之路。
我的老家興化，與汪曾祺先生的老家高郵是緊鄰。興化古屬楚，因境內河蕩港汊密布，得名楚水；作為楚國令尹、大將軍昭陽的食邑，又稱昭陽。多水的興化，亂世“世外桃源””，盛世“鬧中取靜”，讓文人墨客、雅士騷人，為避戰亂、避喧囂、避功名而來到興化，又為讀書、賣畫、會友而離開。他們當中有寫出《水滸傳》的施耐庵，寫《報劉一丈書》的宗臣，寫《藝概》的劉熙載，有“詩”、“書”、“畫”三絕之鄭板橋……凡此等等，不一而足。
傳統歷史文化積澱豐厚的興化，無疑潛移默化地影響著我們這些為文者。在多年之前，陳建功先生就從我的小說里讀到了劉熙載一直主張的那種“願言躡清風，高舉尋吾契”的情愫。陳建功先生在把我的作品與劉熙載《藝概》中的理念作了一番比較之後，這樣說︰“這一位‘劉’和那一位‘劉’是否有血緣關系且不必管他，這一位‘劉’是否讀過那一位‘劉’的《藝概》也無需深究。從文學觀念上看，他們還真有幾分相近之處呢。劉仁前筆下靜靜地流淌而出的，大抵是鄉情。如夢如幻，如絲如縷。”
屈指算來，我業余為文亦30余年矣，長篇小說《香河三部曲》（《香河》、《浮城》、《殘月》）在人民文學出版社出版，產生了一定影響，被趙本夫先生譽為“里下河版的《邊城》。”著名學者丁帆先生更是給予了高度評價，他說︰“在我所了解到的中國百年文學史中，能夠用長篇小說來描寫甦北里下河風土人情和時代變遷者，劉仁前算是第一人。”
根據我的長篇小說《香河》改編的，由瀟湘電影集團投資拍攝的同名電影《香河》，今年春天將在溱湖濕地公園開機。
我2011年5月到泰州市文聯工作以來，爭取泰州市委、市政府支持，和江甦省作協、《文藝報》聯合打造以汪老為旗手的“里下河文學流派”，在中國文壇已經形成了較好的影響，得到了專家學者的肯定。目前，我們已連續召開了四屆全國性的研討會，推出了《里下河文學流派作家叢書》小說卷、散文卷、詩歌卷，今年還將推出“評論卷”等一系列專著。期盼著，“里下河文學流派”之大旗高高飄揚，將汪老的文學精髓傳之久遠，發揚光大。
今年5月16日，是汪曾祺先生去世20周年，我將20多年前他老人家題寫書名的《楚水風物》重新梳理，由江甦文藝出版社出版，奉上我對他老人家的一份深深的懷念。
作者
二0一七年三月十八日 於海陵蓮花
劉仁前先生的散文集《楚水風物》經江甦鳳凰出版社重新出版，該書由著名作家汪曾祺題寫書名，于1993年由灕江出版社首次出版。
書名中的“楚水”指的是作者家鄉興化，水鄉興化古代歸屬楚地，故名為“楚水”；“風物”指的是風景和物品。
全書分六輯︰“風中的搖曳”、“水底的悠游”、“曠野的精靈”、“農家的菜地”、“時令的味道”和“民間的情感”，分別記寫了菱、河蚌、毛魚、麻雀、野鴨、糖團、春卷、煮干絲、三臘菜等63樣物事。
汪曾祺文學獎評委會成員鄭潤良點贊說，《楚水風物》中的文章與汪曾祺著名的散文《故鄉的食物》中所寫物產非常接近，用筆風格也極為相似，講求語言的韻律、節奏，愛用短句。“去年是汪曾祺逝世20周年，《楚水風物》的再版是對汪老最好的紀念方式之一。原因只有一個︰最好的紀念是傳承。”
目錄
第一輯︰風中的搖曳
菱
河藕
高瓜
荸薺•茨菇
粽箬
第二輯︰水底的悠游
河蚌
螺螺
蜆子
虎頭鯊
泥鰍
兒•羅漢兒
長魚
毛魚
甲魚
黑魚
蝦子
螃蟹
田雞
第三輯︰曠野的精靈
麻雀
咯黾@q 青樁
野雞•野鴨
粥飯菜•麥浪頭
第四輯︰農家的菜地
架豇•絲瓜•扁豆
茄瓜•茄子
紅豆•綠豆•黃豆
蠶豆•豌豆
紅蘿卜•胡蘿卜•連根菜
山芋•芋頭
第五輯︰時令的味道
糖團
春卷
米飯餅•油條•粘炒餅
焦屑•圪��
炒米•麻花
臘八粥
第六輯︰民間的情感
煮干絲
水面•餛飩•水餃
豆腐干•豆腐皮兒
莧菜
三臘菜
香腸•香肚
後記
汪老為我題書名
來源︰劉仁前，以《楚水風物》蠱惑我們的鄉愁 | 里下河文學（http://www.lxhwx.cn/1687.html）
