舊時人們行事，凡事都要講究一個“禮”字，特別是在一個村落的人們，無論“紅事”、“白事”都有很多禮數。

    娶親前，要先定親、送通書、催妝。娶親時，要搭棚、搭牌樓，扎彩。

    家里備好喜糖、桂圓、栗子、棗、花生等，備好斗爐，灌上米，燒香拜堂。

    女方提前一天辦事，宴請親戚。

    男方第二天辦事，女方來人“娶親”“送親”、“吃酒”、“瞧酒”、娘家人吃酒的要帶拜錢，並送新姑爺一條腰帶，意為“子孫帶”，由娘家人親自交給婆婆。

    媳婦一進門口，當茶奉的人要拉長聲喊上一句︰

    “請本東，前邊道引，新親來到門前了。”

    “十里不通香，接合不下雨，兩方親戚雙方免禮了您吶。”

    如果是兩個村就要行避街禮。

    話到禮前，視為辦事。作為知客，要注意來的是什麼樣的親戚，就有不同的說法，不同的做法。

    男方到女方家娶親時，女方家門前擺個板凳，人不能進。話是攔路虎，要拍門環叫門。里面的人發問︰外站何人?

    外面人要答︰什麼地方來的什麼人。里面人再問︰從哪來？里面應答︰出喜門，走喜路，來到貴府向貴府求親，奉天之命送達通書。

    里外應答，一唱一和，視為禮兒。

    坐席時，一個輩分的人坐一桌，男女不能同坐一桌。擺放茶點按照“四平、八穩、十二安”的規制，隨份子也是大家一起隨上個十塊八塊，大家一起吃頓飯，圖個樂呵。

    家里有生小孩的，如果生的是男孩，就在門口掛個弓，如果生的是女娃，就在門口掛個紅布條。

    三天為喜三，十二天娘家來人給捏骨縫兒。

    小孩子辦滿月，娘家來人滿口，要帶著棗、小米、雞蛋等物品來看望，意為“催生”，小孩出生之後，婆婆家要向娘家人報喜，如果是男孩要提前一天，女娃當天辦。

    娘家要蒸饅頭，16個為一架，婆婆家準備好肉和菜，夾在饅頭里。

    小孩子的媽媽倒坐門檻，臉沖里，手里拿一個瓢，接著饅頭，咬三角，意為下胎兒生“男孩”，咬銀錠意為下胎兒生“姑娘”。小孩辦百天的時候要蒸大脖穗，把面發好，擺成圈狀，中間打個紐炮，上面一對對嘴魚、牡丹花、石榴，代表榮華富貴，戴在小孩脖子上，找柳、劉、栗、丁等姓氏的人來掰脖穗，為孩子健康成長祈福。

    特別近的親戚，如果給小孩送長命鎖，孩子結婚時，一定要來解鎖。

    老人過大壽，老爺子辦壽要搭棚掛長壽字，老太太就要掛圓壽字。

    據老人講︰人到55，閻王數一數，66是平壽，77是喜壽，88為米壽，99為白壽。老人辦壽要遵照慶九不慶十的風俗。

    老人59，由女兒打一牛騎狗簪子別在發髻上。老人過66大壽，有六十六，掉塊肉之說，由女兒買塊肉，帶回家，再扔出去。現在，很多人都只是听說，但做法並不正確。

    逢年過節，也有很多講。

    捎信兒的臘八粥，要命的糖瓜兒粘。救命的煮窩窩。

    臘八那天開始，如果有欠人家錢財或者借別人東西的，要還回去，如果實在還不了，要特別正式到對方家里去解釋一下不能還清的原因。

    二十四掃房，二十六宰豬，二十八白面發，二十九香油走，初一，三十晚上吃年夜飯前，先將祖宗堂供奉好，再吃團圓飯。

    吃飯有“避席”之說，就是一年之間犯過什麼錯誤，在吃團圓飯的時候都不會提起。去親戚家串門拜年，要先拜宗堂的祖宗，再互相拜年。初三送祖，家里嫁出去的姑娘才能回家。家里有客人來，用茶壺倒水，不能將壺嘴沖人，倒水時要先點三下，茶杯不能倒得太滿，以示對客人的尊重。

    如果家里有白事，也要搭棚擺席，文場武道。

    報喪的人帶的孝帶不能耷拉到地上，被通知的人要立即去“探喪”。看看是否有需要幫忙的事情。無論達官貴人還是平頭百姓，喪服也是統一顏色，統一樣式，意為眾生平等，如果細細講來，禮數更多。

    舊時，無論衣食住行，為人處世，都要遵從著一個“禮”字。

    難怪老爺子在這個地區這麼有威望，他老人家這牛皮還真不是吹的，講起舊時的禮數，如數家珍。

    將近2個小時的講座，老爺子始終正襟危坐，講座完畢，他的身子才稍稍弓了弓，放松了一下，這時，我才注意到，他的後背已經濕透。

    人群逐漸散開，街坊鄰居們向老爺子擺手再見，一邊夸贊他講得好，一邊表示以後這樣的講座要多搞，好多住在街上很長時間的人，對這些也不知情。

    我看見老爺子起身微笑著和听講座的人道別，目光落到我身上，然而，只是在我身上逗留了兩秒鐘就轉開。我剛想走上前給老爺子遞張紙巾，只見那剛才被架在架子上的兩台攝像機，一齊擁向他，一位年輕的主持人，手持話筒︰

    請問王程祥老師，您剛才講述的這些內容，都是當年人們遵從的禮數嗎？只是寫在教科書上呢？還是需要人們都要遵從的？”

    年輕的記者發出一連串詢問，從她認真的神態和詢問的問題，能看出來這位記者應該出道不久。

    采訪過程中，老爺子有問必答，極其配合。尤其是說起這條街的歷史，滔滔不絕，如數家珍。

    這里的大戶原有薛家、李家、喬家、馬家、仲家等。

    喬家的坑兒店、薛煤場及幾家大戶老字號人家都是做批發轉運煤炭生意。

    現在的陳家院子就是原先的山西會館，會館後來改成醬場，做醬菜，咸菜、醬油醋等食品，舊時院子門口有上馬石。

    在路南薛家旁邊，有個羊肉床子，專門賣羊肉。

    而張家院子原先是賣炸油鬼的地方，還有高老太太賣的丸子湯，是用豆面加些胡蘿卜和粉頭煮成的，再加點香菜、韭菜花、醬豆腐湯，不像白面丸子一煮就成糊狀了，味道堪稱一絕，和李家的面茶可以媲美，很受歡迎。

    當說起李家面茶，我的腦海中立即涌現出人們蹲在廁所門口喝面茶的情景。

    看來，這李家面茶，果然名不虛傳。