第7章：佛光酒楼

    吹叔待磕完头，再将三支香分别插上香炉后，才回答我：“啸，这是这里的程序，要么怎么叫‘佛光酒楼’呢？”

    我很奇怪，问：“叔，佛不是不允许吃酒吗？怎么到这里来敬神还能吃酒呢？”

    吹叔闪动着小眼睛，快活得“哈哈”一笑，说：“啸，这你就不懂了。佛不是不允许吃酒，而是因为酒易乱性，人如果吃酒过量，就会忘乎所以而胡思乱想，胡说八道，甚至会胡作非为，所以佛不提倡过量喝酒。但只要喝酒不过量，适可而止，佛是从来没说不允许的。”

    嗬，吹叔不仅会吹，还懂得佛的道理哩。于是，我又问：“叔，那怎样做，才能得到佛的保佑呢？”

    “我刚才不是做过样子了，你照着做就是。”吹叔说着，已带着鹰到巴台点菜去了。

    在佛面前，我不敢造次，只得仿照吹叔的做法，一一学着做了一遍。

    做完佛事，重新回到大厅，等候吹叔安排就餐。这时，我又想到这家酒楼的开创人——那个“扑克脸”女老板！

    家政培训班里的老师曾告诉我们说，在市场竞争的年代，谁占据了先机，谁就赢得了市场；谁洞察到顾客的心理，谁就赢得了生意！这家酒楼的女老板能为酒楼取出这样一个别出心裁独一无二的名字，实在是位极其善于捕捉顾客心理的高手！我吕宁啸日后要想在Q城闯出一片天地，一定得向这位高手学习，学习她那善于捕捉市场第一信息的高招！同时，第六感官告诉我，尽管“佛光酒楼”、“祈福厅”这些名字能够很好地攫住当下那些官员大腕土豪畸形的心理需求，赢得了市场，赢得了生意，但为了吸引更多更广的顾客，这酒楼在围绕“佛”这个创意上还有很多的空间有待进一步挖掘和完善！比方：既然是“佛光酒楼”，那这里的一切就该与“佛”联系得更加紧密，什么 “伦敦”、“华盛顿”、“雅典”……这些全与“佛”风牛马不相及文不对题名不达意的餐厅名统统都该换掉，要一律换成与“佛”能紧密联系起来的名称，才为完美！还有大门前那两个空着的立柱，这是门面，更要突出“佛”的意境……我在向女老板学习的同时，更应该把这些不足处告诉她，告诉她这些必须改进的细节！这叫互利双赢，何乐而不为？

    我的性格就是这样：想做的事，立马就做！

    “叔，我想见见这位女老板？”去餐厅时，我把想法告诉了吹叔。

    “见女老板干吗？”

    “这女老板能想到以佛的名义来办酒楼，实在是太高明了！我要向她请教！”

    “向她请教？到哪里向她请教？”吹叔驮着鹰，领前大步大步向餐厅走着。

    我只得跟在后面，问：“那女老板刚才不是还在巴台吗？”

    “她是老板？”吹叔回头看了看我，眨着小眼问。

    “你不是说这里的老板是女的吗？看她那气质……”

    吹叔哈哈一笑，说：“她是请来的业务经理！真正的老板早就高就了！”

    我为我的错误判断感到尴尬，同时又问：“高就了？去哪高就了？”

    “听说是去一家大公司当什么公关经理了！”

    啊？放着这前途无量的佛光酒楼生意不做，却去一个什么公司当公关经理？这不是脑残吧？！

    我百思不得其解，又问：“吹叔，她为什么要离开这佛光酒楼？”

    “你问我？我问谁呀？要是知道，不就早告诉你了！走走走，把肚子填饱，才是我们需要的。”说着，吹叔领我进了“津巴不韦”餐厅。

    那次，吹叔点了四菜一汤。当小姐将菜上齐后，吹叔又特意将两个菜调到我面前，说：“啸，这两个菜是特意让小姐为你点的，一定要吃完！”说着，就用筷头敲着那两个菜的碗边，说：“吃。”

    我看了一下，就见一碗是干蒸红枣莲子。我有些奇怪，红枣与莲子的通常做法，应是甜羹，可从来没见过这样的干蒸，而且这干蒸出来的枣和莲，是枣归枣莲归莲，一半对一半，整整齐齐码成两个面对面的三角形。我想了很久，才悟其中的奥秘，就感激地说：“叔，真费您老心了！”

    吹叔闪动小眼，快活地一笑，说：“费什么心？我知道你这些天为寻找艳冰找得辛苦，就让巴台小姐为你点了这道菜。吃吧，只要吃了这道菜，佛一定会保佑你和心爱的恋（莲）人早（枣）早走到一起！”

    我感激地点了点头，又指着第二道菜，那是一卷用细线密密扎着的卷起的卤牛肺叶，问：“叔，这又是什么寓意？”

    吹叔拖来一把座椅，将肩上的鹰放到椅靠背上站住，又眨着快活的小眼睛，极其自豪地看着我，说：“猜不出来？好哇！叔告诉你，这是叔的一番祝愿，祝我宁啸侄‘速（束）——成——大——业（叶）’！”

    “哦——”

    那次，吹叔不仅为我破费了，更是给了我最好的祝愿，我能不感谢吹叔吗？当曹奶奶要我为她物色个固定的牌友时，我能不想到吹叔吗？

    现在曹奶奶又来电话催要了，我立即找到了吹叔。

    曹奶奶他们打牌的目的不在乎输赢，在乎的是有人陪着玩，陪着聊天，用句时髦的话说，叫找乐，叫老有所乐。吹叔本就是个能说会道又能吹的热闹人，把他介绍给曹奶奶，她们能不高兴吗？我知道，吹叔是个性格散漫的人，为了说服他，我故意夸张了逍遥巷打牌搓麻将的人是如何如何众多，而那众多的人群中又是如何如何有身份、有金钱。说到这里，我把话锋一转，又说到他们虽然有钱有身份，但都只会玩些低档的纸牌麻将一类的小玩艺，从没有见过玩苍鹰这些威武雄壮大气派的玩家！尤其是听说我推荐的那组牌友全是上了年纪的女性时，他这个老鳏夫当场就快活得不停地拍打着肩上的鹰，一边闪动着快活的小眼睛说：“就这么定了！就这么定了！”

    那天，我领吹叔到了逍遥巷，可把曹奶奶她们吓坏了。

    原因就出在那只鹰上。

    曹奶奶湛老师兰花手三人见我领着一个精干的老头过来，正高兴，那只站在吹叔肩上的鹰突然“叽”地一声长叫，就展开那对足有两米长的翅膀扑扇起来，曹奶奶她们就吓得如白娘子见了老法海祭起镇妖钵盂，一个个吓得侧仰着身子，以手护着额头，连连叫喊：“我的妈呀！我的祖宗啊！”……不仅是曹奶奶这一桌上人，整个逍遥巷那些抹纸牌搓麻将的人，几乎没有一个不是停下手中的活，伸长脖颈向这边看过来，走过来！

    雪儿更是害怕，急切切钻进曹奶奶怀中，蜷作一团，一动不动，只有那对乌亮的圆眼睛嘀溜嘀溜地瞅着那扑扇双翅的鹰。

    吹叔急忙从衣袋里抠出一坨鸟食抛到肩的上空，那鹰 “叽”地一伸长颈，叼住喂食，收起双翅，站稳足，只顾了吐咽。吹叔见三位老太还是吓得捂着脑袋东躲西闪，就连忙笑着解释说：“没事，没事，我的鹰乖哩。乖哩。”就拧开玻璃茶杯自顾喝了口茶，一边又从衣袋里掏出一坨鸟食抛给那鹰。

    可能是信了吹叔的话，湛老师和那个兰花指女人已将遮顶的手臂放回原处。

    兰花指女人就责备我：“吕师傅啊，你这哪是找人来玩牌，纯是在拿我们的命开玩笑嘛？”

    湛老师也说：“小吕啊，你要知道，我可是个有心脏病的人呀！”

    这时，曹奶奶还是远远侧着身，以一只胳膊遮掩着头顶，说：“算了，算了，啸啊，还是快让他走吧！快让他走吧！”

    我急忙将曹奶奶扶回到凳上坐稳，再将她那只圈在头顶部的手臂拿下，宽慰道：“奶奶，没事的，这鹰是经过驯养的，不会啄人！真的！”

    曹奶奶一边将雪儿紧紧搂在怀里，一边说：“还说没事？你瞧那鹰两只眼睛，碧绿碧绿的，多吓人！还有那嘴，简直就是铁镣钩，这要是啄了我雪儿怎么办啦？”

    鹰是欢喜啄小动物的。听曹奶奶这么一说，我倒真的急起来，忙问：“吹叔，鹰要是把雪儿啄了怎么办？”

    吹叔哈哈一笑，说：“放心，我有准备哩。”说着，他伸出右手，从衣袋里掏出一个蓝色塑胶套。“这是鸟套，只要把鹰嘴套上，什么事都没有了！你看，你看，这不是给套住了吗？这怎么会啄京巴呢？”

    那鹰套上蓝色的喙套，真的很威武，绝像一位古代身披铠甲的战将！

    像是为了验证吹叔的话，就在这时，一直蜷缩在曹奶奶怀中的雪儿，也伸直身子，走到曹奶奶的膝盖上，伸着毛绒绒雪白的脑袋，冲着鹰“汪汪”叫了两声。鹰似乎听懂了意思，也低下头，伸着那套着喙套的长嘴，冲雪儿点着头，“叽”地回了一声，但那声音不仅不尖厉，更是温柔。

    物以类聚。见状，大家这才放心下来。

    我趁机说：“曹奶奶，你要请的牌友我已把请来了，你们该打牌了。”

    吹叔也反映过来，连连点头说：“对对对，先说说你们城里抹牌的规矩，是五块钱一锅，还是十块钱一锅？”