生活随笔纪二三事
作者:苏慕      更新:2018-05-04 11:08      字数:1110
    《生活随笔纪二三事》

    今年的梅雨季节才像个样子,粘粘搭搭,滴滴嗒嗒。既不一阵风似的一鼓脑倾泻而来,只见头而不见尾,亦不似犹抱琵琶半遮面,影影绰绰,浮光掠影的敷衍,实实在在的节气时令。桃子,番茄应该是这个天最好的水果。小时候村里舂米的人家门前临澄子河栽了一棵桃树,也许那时嫁接技术不好,结的大都是毛桃,个子,上面全是白毛,沾到手痒的不得了。饶是这样子,小伙伴们仍是馋掠掠的去偷,够不着,就死命的摇树,熟透了的就掉落水中,那个时候男孩子哪个不把河游个来回,桃子不管落河里多远,都能捞回来。听父辈说那户人家成份不好,是地主,老地主戴过高帽游过街,早已故去,地主婆还在。每每老地主婆拄着拐杖,小脚颤微微的走到门前指着小毛孩骂,吃我毛桃子,回家烂屌子。毛孩们就一哄而散,着实有点怕她,呵呵。以前番茄也不及现在大。那时大人夏天忙田头割草,溏草粪,捞水葫芦,几只桃,半小篮番茄,炒熟的老蚕豆,就安心的把孩子丢在家里了,任由他们五王八侯过夏天!

    亲戚送了条十五六斤湖里的青鱼,体谅我不会杀,剖好了才送来。那个头,足有小面盆大!对着它发呆!忽想起临街对面的肉案,颠颠的跑过去请老板帮忙。肉铺老板啧啧称叹,这个大头!一刀下去,一劈两半。又颠颠的跑回家,鱼身反正是用来腌的,没兴趣。我所喜欢的是鱼头,鱼尾,可惜没有鱼籽,是个公的。一早上就拍了一大块老姜,一把香葱,半碗菜籽油爆香放入鱼头,鱼尾煸炒两铲子,放老抽,陈醋,冰糖大火煮,所谓鱼炖千滚,吃下去安稳,临上班用小火慢炖。中午下班又用大火收汤,我不喜欢放酒,起锅时撒上三根切碎的蒜花,真的!那个香!不比乡下厨子办流水席的烧块鱼差。乡下厨子有三绝,块鱼,汪豆腐,炒猪肝。中午女儿看我吃相凶恶,说,你倒象汪曾祺笔下的莱生小爷了,专食厚味肥腻,呜呼!根本停不下来。

    古有:一沟短,二沟长,三垛有个晚澡堂。撤乡并镇:三垛的权(主政),武宁的章(管财),二沟落个陈传江。一沟离县城太近,三垛离高邮又远,二沟在这尴尬的不远不近之地,也曾一度的繁荣。门前的澄子河,早上横泾开往高邮的轮船汽笛鸣起,哦,煮中饭的时间到了。傍晚从高邮开往横泾轮船激起的浪花拍打每户门前的码头时,该煮晚饭了。每月逢五逢十赶集,可以说是人头攒动,卖狗皮膏药的江湖郎中,拎小雀儿掐指算命的兴化人,更有高邮最大的苗猪市场,浙江福建的许多养殖户每月都来定点收购。而且也是羽绒之乡的真正起源地。虽然只有八个组,却是人杰地灵。七组八组几乎每家都出个大学生。五组六组经商基因好,女孩学理发,男孩学修理,大都在上海安家乐业,成为上海人口中的江北人。岁月变迁,如今回到二沟,感觉老屋矮了,老街也小了。河道拓宽,澄子河畔的老屋终将消失,哪里再有我的家乡?