煮婦今天不做飯
作者︰
大爺姓楊 更新︰2016-10-19 15:21 字數︰2178
下班了，未出大樓，就感受到了北風擠過玻璃門送來的刺骨的冷，看來天氣預報說了幾天的大風降溫天氣真的要來了。停車場南邊的路上，由勤勞的商販、農民奶奶和漁民伯伯們自動自發組合而成的微型農貿市場已經擺好魚肉蔬菜，等著下班的人們挑選。
煮婦今天不做飯，因為小人不回家。但是發車的時間未到，我的腳還是習慣性地走到了路邊，觀摩今天魚肉的新鮮度和蔬菜品種的多少。老奶奶的蔬菜很新鮮，所以一直不愁賣，今天也一樣；漁民伯伯今天收獲不多，大概沒賣上好價錢，一個人在路邊嘀咕；操著外地口音的菜販大姐淳樸而謙卑的笑臉讓我心有所動︰如果不是生活所迫，她這樣的年紀何須在路邊的寒風中辛苦兜售！于是買了一把青蒜、一根萵筍、一把韭菜、兩朵平菇，找錢的時候無意觸及大姐粗糙的手，冰冰的，一如今晚的天氣。希望她早點賣完，早點回去感受家的溫暖。
既然買了菜，就打算回家給自己做頓飯。可是進了家門，脫掉外套，系上圍裙，我還是改變了主意。
抓了一把小米、一把玉米粒、一把小麥仁，一起淘淨倒進湯鍋里，大火燒開後又將兩條胡蘿卜切成丁倒進去，換小火慢慢熬。等待的時間就將買來的蔬菜拾掇拾掇放進冰箱，然後洗三棵青菜，切碎了，倒進鍋里，加點菜籽油，加點鹽，大火燒開，晚飯就好了。黃色的是雜糧粥，富含多種營養素；紅色的是胡蘿卜，富含胡蘿卜素；碧綠的是青菜，富含水溶性維生素。盛了一碗五顏六色的蔬菜雜糧粥，我一邊怡然自得地吃著，一邊回顧自己32年的做飯歷史。
第一次做飯是7歲生日過去3個月的時候，那時條件艱苦，放學回來煮點白飯，燒個青菜湯就大功告成了。有了第一次，之後放學回家基本就是自己做飯。開始弟弟不配合，總想跑出去玩，一次沒跑掉，被我逮住狠揍了一頓，從此，姐弟倆配合默契，弟弟在灶下燒火，我在灶上掌勺，廚藝就這麼練出來了。到了8歲那年的暑假，父母就放心地將全家午餐的烹飪大權交給我執掌。鄉村生活，天天雞鴨魚肉是不可能的，家里種的莧菜、韭菜、絲瓜、瓠子、茄子、豇豆、辣椒等倒是每天輪換著上陣，再隔三差五買點百葉和豆腐，或者泡點蠶豆瓣、海帶搭配著做菜，每天的午餐照樣很豐盛。記得那時每天中午我都會做兩三個菜加一個湯，紅紅綠綠的蔬菜裝在青花瓷的盤子里，倒也很好看。瓠子豆瓣湯炖的濃濃白白，不亞于現在雞湯的鮮美。晚餐一般就是剩菜加泡飯，弟弟因為想著去河里玩耍，一般下午四點就搶著將泡飯燒好，然後好有借口和小伙伴去游泳。
暑假過去大半的時候，父親給弟弟買來了一個長兩米、寬五十公分的小魚網，專門捕捉一種嘴巴翹翹的小魚。此後只要我到河邊淘米洗菜，弟弟就和我一起去，先放好網，然後我開始淘米。白白的淘米水很快吸引了小魚的注意力，但是它們不知道要到達我的淘米籮必須闖過弟弟的小魚網。最多的時候，一網能抓七八條小魚。我們家的餐桌從此就多了一道菜︰紅燒魚。小魚打理起來很費事，但是我一點不嫌麻煩，每天津津有味地和弟弟抓魚、殺魚、煮魚，然後看父親津津有味地吃魚喝酒，我和弟弟的心里充滿了成就感。
去城里讀書後，做飯的機會就僅限于寒暑假了。長大後，成了人家的主婦，爺爺說，女孩子不但要有自己的事業，經濟獨立，還要能操持家務，生活中也獨立。爺爺是這個世界上最愛我的人，所以我牢記爺爺的教訓，好好工作，好好持家，好好記著身邊的人們愛吃什麼，然後用心為他們烹煮幸福的味道。
9歲以後，只要家里來了客人，而父親恰巧不在家時，母親總是自動當我的助手，讓我掌勺待客的飯菜。母親常常一邊燒火一邊微笑著說︰“丫頭，你能死了，就像你爸爸，什麼菜都會燒”。
10年前的冬天，爺爺天天吃著我做的飯，然後很開心地說︰“春兒你看，今年有你做飯，我不用進冷水，所以沒有凍瘡了”！
去年離開杭州後，昔日的室友和好友常常在QQ里告訴我說︰“好想吃你做的菜”！
今年春天，病床上的父親盡管食欲不佳，還是喝完了我做的黑魚湯，然後很滿足地擦擦嘴說︰“味道不丑”！
今年夏天，小佷一口氣吃了五六塊紅燒肉，然後對弟媳說︰“媽媽，要是天天能吃到� 齙牟司禿昧恕保 br />
今年秋天，半住校的女兒在回家的日子到來之前總要發信息提醒我給她補油水。回來後，每次都是邊吃邊用韓劇里人物的口吻說︰“哦，太好吃了”！
……
盡管我這個煮婦已是廚房的老將，但一個人在家的時候總是湊合，不是懶，而是沒有心情。人們常說︰對自己好一點，因為一輩子不長；對身邊的人好一點，因為下輩子不一定遇到。煮婦懂，所以一個人的時候，即便湊合也做到簡單而又營養；不是一個人的時候，煮婦總是用心烹煮幸福的味道，讓咸酸甜苦辣都浸著煮婦濃濃的愛意。
或許是從古至今，舞文弄墨的女子大都超塵脫俗的緣故，當我因為一手好文而在那個跨國企業集團聲名鵲起的時候，很多fans都寧願相信那個特約記者是一個縴塵不染的女子，而絕對不是一個合格的家庭主婦。以至于常常有好奇者問那人︰“你回家還要做飯洗衣服吧”？那人很就 ︰“從來不用，我在家十指不沾陽春水，連吃水果都是人家喂的，否則我就不吃。”好奇者就滿腹狐疑︰“吹吧”？那人很郁悶。
偏偏不久，還有人向煮婦的好友媛婷打听“那個小姑娘”有沒有男朋友，媛婷笑得喘不過氣來，對那些人說︰“小姑娘的小姑娘都上三年級了”。
那人就更郁悶。于是頻頻邀請人來家里做客，讓人們親眼見證碼字與洗衣拖地切菜掌勺的確實是同一個女人的同一雙手。
煮婦從不介意外人的看法，縴塵不染也好，滿身油煙也罷，煮婦就是煮婦，作文，做人，做事，皆用心，所以自得其樂。
2011.12.23于揚州