蜆子似扇形，蠶豆般大小，興化水鄉地帶亦易見。農家孩子放了學，在泥渣塘拾螺螺時，一樣能到蜆子。平日里，孩子們叫“拾螺螺”，而不叫“拾蜆子”，至于蜆子，則叫“趟”。听完先生所講的一天課程，之後，扔下書包，三五個小學生，便提了篾籃子，扛了“趟網子”(鄉間的一種漁具)，鑽蘆蕩，轉潮溝，有路人問起︰“細猴子，做什呢?”“趟蜆子去。”頭也不回，自管往前走。用不了多會子，便能望到他們拎了滿篾籃蜆子，回頭了。

    村人對蜆子似乎不及對螺螺友善。拾來的螺螺養幾日，便願意一只一只剪去尾部，洗淨做菜，而蜆子多是作了鴨飼料。普通農家，多半有三五只蛋鴨。听大人說，蜆子肉與殼一樣有營養，蛋鴨吃了，容易盤蛋殼，不生軟黃蛋，下蛋多，且大。自然，孩子們偶或會在飯桌上見到炖鴨蛋之類的佳肴。于是，鑽蘆蕩，轉潮溝，趟蜆子，便更來勁了。

    蜆子不及螺螺好養。螺螺拾回來，給它一只小盆之類，能養好幾日，也不礙事的。蜆子則不行，時日一長，便會咂嘴，變質，有異味，只好倒掉。所以，要吃蜆子的話，趟回後，只需稍養一段時辰，洗淨蜆貝上污物，便可用清水餉，——鄉里人用語，本不甚考究，偶有一兩處，到頗精當。此處不用煮，而稱餉，甚妙。餉好的蜆子，貝殼自然開裂，從貝殼中獲得蜆肉，很是容易。鄉里人，用蜆肉，或紅燒，或清煮，或做湯，均是一道家常小菜。最是那燒蜆湯，叫人流涎。餉好的蜆肉與青菜頭爆炒，片刻之後，兌入餉蜆時的蜆湯，湯一滾，即需起鍋，便可享用。這刻兒，蜆肉嫩，蜆湯白，菜頭碧，嘗一口，鮮美誘人。值得注意的是，這里用的青菜頭兒，需是現時吃現時從地里拔上來的，方才鮮活；蜆湯，用餉蜆時的原汁，澱清後再兌入。這道菜，純粹鄉土。因工作的緣由，居城中時光長了，無這等口福久矣。